Ekonomi

Televizyonda görüp denedi! Siparişlere yetişemiyor

Kumluca’nın Ulus kasabasında yaşayan Gülten Özsoy, televizyonda doktorlardan duyduğu 5 yıl önce KOAH hastası emekli işçi eşi Ahmet Özsoy nedeniyle çam kozalağı pekmezi yapmaya karar verdi. Gülten Özsoy, ormandan topladığı kozalakları bahçesindeki kazanda kaynatarak pekmez haline getirdi. Kocasının hastalığına iyi geldiğini anlayan Gülten Özsoy, 5 yıl önce 30 kiloluk üretimle başladığı siparişlere 5 ton pekmezle ulaşmaya çalışıyor. Sosyal medya hesapları üzerinden çam kozalağı pekmezi satışı yapan Gülten Özsoy, özellikle pandemi döneminde çam kozalağı pekmezine ilginin arttığını belirtti.

‘5 TON ÜRETİM, SİPARİŞLERİ TUTMAYACAĞIM’

Bahçesindeki çaydanlıkta çam kozalağı pekmezi pişiren Gülten Özsoy, “Eşim 5 yıl önce KOAH hastasıydı. Televizyondaki doktorlardan ve komşularımdan çam kozalağı pekmezinin iyi olduğunu duydum. Ben de yaparım, dedim, sonra çevremizdeki ormanlardan çam kozalakları topladım. Daha sonra haşlayıp pekmeze çevirdim. Eşime verdikten sonra faydasını gördük. İnsanlar bunu duyunca ve benden sipariş vermeye başlayınca her yıl yapmaya başladım.”

Gülten Özsoy, önce 30 kilo pekmez yaptığını belirterek, “Şimdi 5 ton çam kozalağı pekmezi yapıyorum. İnşası uzun zaman aldığı için bizim için çok zaman alıyor. Dünyada özellikle koronavirüs pandemisi döneminde çok sayıda sipariş aldık. Çam kozalağı pekmezinin akciğerlere iyi geldiğini ve nefesi açtığını biliyoruz. Türkiye’nin her yerinden sipariş alıyorum. Geçen yıl Zonguldak Orman Bölge Müdürlüğü Orköy Müdürlüğü tarafından desteklendik. Biz çok memnun kaldık. Mümkün olduğunca çam kozalağı pekmezi üretmeye devam edeceğim.”

Ayhan ACAR – DHA

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Başa dön tuşu