Sağlık

Mide ve tiroid sorunları olanlara ‘sarımsak’ uyarısı

Beslenme ve Diyetetik Enstitüsü Arş. Eda Balcı, binlerce yıldır ilaç olarak kullanılan ve halk arasında “doğal antibiyotik” olarak bilinen sarımsağın sağlığa birçok faydası olduğunu, özellikle yüksek tansiyon ve kalp hastalıkları için etkili bir gıda olduğunu ve antibakteriyel olduğunu kaydetti. ajan özelliği sayesinde vücudu enfeksiyondan koruduğunu söyledi.

“BAĞIŞIKLIĞINIZI GÜÇLENDİRİYOR”

Balcı, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olan besinlerden biri olan sarımsağın özellikle içinde bulunduğumuz pandemi döneminde bağışıklık sistemini güçlendirmek için öneminin çok önemli olduğunu, bağışıklık güçlendirici besinlerin tüketilmesi gerektiğinin hemen hemen herkes tarafından bilindiğini anlattı. kolesterol seviyesini düşürür. Yaraları iyileştirir. Şeker hastalarında kan şekerini düzenler. Sindirim sisteminin düzgün çalışmasına yardımcı olur. “Kansere karşı koruyucu etkileri var” dedi.

“KOKUNU AZALTMAK İÇİN SÜT İLE KARIŞTIRIN”

Balcı, sarımsağın tüketiliş biçiminin de önemli bir konu olduğunu belirterek, “Sarımsak hem çiğ hem de pişmiş olarak tüketilebilir. Ancak çiğ tüketildiğinde vücudumuz için daha etkilidir. Sarımsak yutularak veya doğranarak da tüketilebilir. Doğranarak tüketilecekse, doğradıktan veya dilimledikten sonra 2-3 dakika beklenmesi ve daha sonra sarımsaktan daha fazla alınması için tüketilmesi önemlidir. Sarımsak uzun süre pişirilmemelidir. Pişirildiğinde, besin içeriği azalır. Yemek pişirdikten sonra yemeklere eklenerek besin kaybı önlenebilir. Kötü kokusundan dolayı tüketilemiyorsa sütle birlikte tüketilmesi tavsiye edilir. Bir araştırmaya göre, sütle sarımsak tüketmenin ağız kokusunu azalttığı bulundu.

“OKUL HASTALIĞI OLAN HASTALAR UZAK DURMALI”

Balcı, sarımsağın çok farklı şekillerde kullanıldığını belirterek, “Kırmızı ve beyaz eti marine etmek için taze sarımsak, zeytinyağı ve kekik ile birlikte kullanılabilir. Salata soslarına doğranmış sarımsak eklenebilir. Çorbalara lezzet katmak için kullanılabilir. Bazı durumlarda sarımsak tüketiminden kaçınılmalıdır. Özellikle ülseri olan kişiler çiğ sarımsak tüketmemelidir. Düşük tansiyon veya tiroid problemi olan kişiler de sarımsakları dikkatli tüketmelidir. Hamilelik ve emzirme döneminde sarımsak tüketilirse doktora danışılmalıdır.

Sağlık içeriği sadece bilgilendirme amaçlıdır, teşhis ve tedavi için lütfen doktorunuza danışınız.

İlgili Makaleler

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.

Başa dön tuşu